作為世界第一養(yǎng)豬大國(guó)，中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)可以說是一個(gè)關(guān)系著國(guó)計(jì)民生的，CPI一高就拿豬來說事，就連各路資本都紛紛投入養(yǎng)豬業(yè)。
母豬產(chǎn)床作為政府，就更不用說，給了這個(gè)行業(yè)很多的支持。然而，近日，國(guó)家生豬核心育種場(chǎng)、全國(guó)畜禽標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)中山市白石豬場(chǎng)有限公司被曝被當(dāng)?shù)卣七w，要求白石豬場(chǎng)在一年內(nèi)減產(chǎn)、三年內(nèi)轉(zhuǎn)產(chǎn)。而這也是繼深圳農(nóng)牧粵東種豬場(chǎng)“被刁難”事件之后的又一家國(guó)家核心育種場(chǎng)被地方政府逼遷事件，不同的是這次被逼遷的原因是豬場(chǎng)環(huán)評(píng)不達(dá)標(biāo)，對(duì)周邊環(huán)境的破壞性太大，周邊居民投訴多。
豬人工授精 作為壓在養(yǎng)豬人身上的“三座大山”——疫病、環(huán)保、用地其中之一的環(huán)境污染問題已成為全社會(huì)共同關(guān)注的問題。農(nóng)業(yè)部在2010年已經(jīng)出臺(tái)了相關(guān)文件，對(duì)規(guī)模化養(yǎng)豬場(chǎng)綜合治理提出了意見，也許在不遠(yuǎn)的將來，環(huán)保部門將把養(yǎng)殖企業(yè)的污染作為地方官的考核指標(biāo)。將養(yǎng)殖企業(yè)的污染作為當(dāng)?shù)卣恼?jī)指標(biāo)，也就難以避免出現(xiàn)當(dāng)?shù)卣破瑞B(yǎng)殖企業(yè)搬遷或者是整改的現(xiàn)象。而中山白石豬場(chǎng)被逼遷也許就是這個(gè)現(xiàn)象的先兆。作為養(yǎng)豬人，也許我們?cè)谄谕麌?guó)家給予這個(gè)行業(yè)更多的支持的同時(shí)，也應(yīng)該考慮我們?nèi)绾螐淖陨沓霭l(fā)，提高自身的各項(xiàng)指標(biāo)，將自己的命運(yùn)牢牢地抓在自己手里。
現(xiàn)在養(yǎng)豬場(chǎng)要重視環(huán)保的重要性，也許疫病是否控制住決定的是你養(yǎng)豬能不能賺錢，豬場(chǎng)管理得好壞決定的是你賺錢的多少，然而環(huán)保是否做到位決定的是我們豬場(chǎng)能不能持續(xù)發(fā)展甚至能不能生存的問題。廣東源豐農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理孫奕南所講的這一席話著實(shí)給我們廣大的養(yǎng)豬業(yè)朋友敲響了警鐘。“本來國(guó)家的政策對(duì)我們這個(gè)產(chǎn)業(yè)是扶持和優(yōu)惠的，但也把我們害慘了，CPI一高，就拿我們豬來說事，其實(shí)豬并不貴，而且養(yǎng)豬業(yè)造成的污染相較于其他的工業(yè)污染并不嚴(yán)重，相比工業(yè)污染造成的危害更大，但為何他們沒事？他們對(duì)地方有貢獻(xiàn)！”孫奕南一語道破。“所以作為我們養(yǎng)殖企業(yè)，不想讓環(huán)保成為約束我們的條件，首先要做的就是環(huán)保減排的工作。”
母豬產(chǎn)床 孫奕南擁有20多年的豬場(chǎng)管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于如何控制豬場(chǎng)的排污總量，他表示，無非就是減少排污、減少污染，而首先需要考慮的就是要采取合理的清糞方法。現(xiàn)在養(yǎng)豬場(chǎng)采用的清糞方法主要有3種：干清糞：適合勞動(dòng)力成本低、污水（沼液）不能完全還田利用的地區(qū)；水沖糞：適合勞動(dòng)力成本高、污水（沼液）不能完全還田利用的地區(qū)；水泡糞：適合勞動(dòng)力成本高、污水（沼液）能完全還田利用的地區(qū)。這幾種清糞方法，優(yōu)缺點(diǎn)不同。干清糞的優(yōu)點(diǎn)：人工清糞設(shè)備簡(jiǎn)單，投資少、不耗能，污水達(dá)標(biāo)處理容易，而缺點(diǎn)是勞動(dòng)量大，生產(chǎn)效率低；水沖糞的優(yōu)點(diǎn)：設(shè)備簡(jiǎn)單、投資少、勞動(dòng)強(qiáng)度小、勞動(dòng)效率高、舍內(nèi)衛(wèi)生好，缺點(diǎn)：耗水量大，排污總量多；水泡糞具有可以節(jié)約勞動(dòng)力，提高勞動(dòng)效率，降低勞動(dòng)強(qiáng)度；但在泡糞的過程中會(huì)產(chǎn)生高濃度的有害氣體，而且污水污染物濃度高，達(dá)標(biāo)處理也更加困難。“在這3種清糞方式中，水泡糞是未來發(fā)展的一個(gè)方向，但是要因地制宜。”孫奕南說。“像湛江農(nóng)墾、廣西農(nóng)墾這樣的企業(yè)，處于地域廣闊的地方，完全可以做水泡糞。因?yàn)樗菁S需要的后續(xù)處理空間非常大，歐美國(guó)家做水泡糞，是因?yàn)樗麄兊呢i場(chǎng)有幾萬公頃，周圍有幾十萬公頃的大豆玉米生產(chǎn)，他們的糞拉出去就可以消耗掉。但是我們很多豬場(chǎng)都存在用地難的問題，只有一兩百畝三四百畝地，即使是我們擁有700多畝地，都不敢做水泡糞。”而且，前幾年一度風(fēng)行的發(fā)酵床養(yǎng)豬模式，雖然可以實(shí)現(xiàn)無排放、省勞力并且節(jié)水節(jié)能，但因?yàn)槠浯嬖诮ㄖ杀靖摺⒄嫉孛娣e大、飼料報(bào)酬低、發(fā)酵床原料供應(yīng)不穩(wěn)定以及會(huì)增加疫病控制難度等問題，事實(shí)證明并不適合南方地區(qū)的養(yǎng)殖生產(chǎn)。因此，養(yǎng)殖場(chǎng)需要根據(jù)自身的特點(diǎn)來選擇適合自己的清糞方法。
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